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A no sufrir o padecer, celebremos esta diferente forma de vida sin gluten o T.A.C.C. Arriba celíacos.
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Lunes, 14 de agosto de 2006
De vacaciones...
Hola, primero que nada gracias a todos los que me llenaron la casilla de mails preguntando qué sucedía conmigo, nada chicos estaba paseando por nuestra hermosa Argentina. Los que no la conocen, es digno de darse una vueltita y ver qué variados paisajes se pueden disfrutar.
Para la travesía preparé unos chipá, torta, galletitas(tratando de que eso le ayudara a soportar el viaje a Lucila).
En el recorrido parábamos a almorzar y cenar en restaurantes donde podíamos pedir carne y pollo a la parrilla. En dos lugares muy amablemente nos hicieron papas fritas en una sartén aparte y con aceite nuevo, me sorprendió la gentileza. Hay que resaltar estas actitudes.
La cuestión es que nuestra niña la pasó bomba, comió nieve(no venía rotulada con el "sin gluten", ja, ja) y nos arreglamos muy bien con todo.
Para felicitar: en la fiambrería a la que acudo con frecuencia me pidieron un libro de Acela, donde figuran los alimentos analizados y que se encuentran permitidos para saber qué mercadería pueden proveernos. Es estupendo saber que algunos comerciantes se interesen por surtirnos de productos sin gluten.
De nuevo, gracias.
Por: Mamá | Presentación | Comentarios (7) | Referencias (0)
Comentarios
Querida Lucila:
He leído tu atento comentario sobre mi blog. Veo que tú también tienes uno y relatas las experiencias con tu hija. Me alegra muchísimo poder compartir contigo estas cosas aunque sea atravesando, gracias a Internet, el Atlántico. Un beso muy fuerte desde España.
Ana Montero Ezpondaburu | 14-08-2006 15:28:19
Por cierto, si no te importa, incluiré la dirección de tu blog en el mío. Me gusta incluir direcciones que creo que son de utilidad para todos y nos enriquecen.
Ana Montero Ezpondaburu | 14-08-2006 15:32:19
Yo esperaba ver fotos con muñecos de nieve!!!
En serio se comió la nieve???
Besos, me alegro de que hayas vuelto.
Delantal Sin Gluten | 14-08-2006 15:39:05
Ana, te cuento que yo ya me he tomado el atrevimiento de agregarte en mi categoría "Otros sitios de interés", gracias por pasar por este espacio que humildemente intenta ayudarme en mi desahogo y compartir experiencias.
Querido delantal, ya subiré una fotito con nieve. Lucila hizo un muñeco de nieve que según ella es "Barney", nooo, te vas a morir de risa.
Bueno besos y gracias por todo.
Mamá | 15-08-2006 11:50:25
quisiera saber la receta de los chipas que nombras tanto y a que saben
el problema que tengo es que no puedo conseguir libros de recetas asi que hago lo que saco de internet te agradeceria que pongas mas recetas.
Fernanda y Marcela | 15-08-2006 13:06:55
Ana Montero Ezpondaburu | 15-08-2006 15:40:38
Bueno, chicas, ya me pongo a escribirles la receta.
Es como un pancito, que tiene sabor a queso, y que todos los celíacos que conozco se los devoran.
Es típido del Norte Argentino, por estar elaborado con Mandioca puede resultar un poco "gomoso".
Se utiliza como pancitos "Chips", o sea se los rellena con fiambres.
Mi hija prefiere comer chipá antes que comer pan.
Un beso, espero que lo prueben...
Mamá | 16-08-2006 09:28:18
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