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A no sufrir o padecer, celebremos esta diferente forma de vida sin gluten o T.A.C.C. Arriba celíacos.
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Miércoles, 13 de septiembre de 2006
Productos en los que más de una vez confiamos la salud de nuestros hijos.
Voy a prestar mayor atención a las etiquetas...
Es increíble lo que uno aprende "gracias" a la celiaquía.
Qué iba yo a pensar que había trigo, avena, cebada y centeno en la YERBA MATE, el TE en saquitos, la SAL FINA, el DULCE DE LECHE, la LECHE EN POLVO...
El famoso Danonino(un yogurt especialmente dirigido a los más pequeñines) le ha sido "prohibido" a Lucila por su pediatra desde que comenzó a comer prácticamente aún antes de ser diagnosticada como celíaca. Ahora entiendo el por qué.
Gracias a Lucila ahora todos comemos más sanamente... esto es de no creer...
Aquí les dejo la noticia que me sorprendió hoy donde su frase más llamativa para mí fue:
"También podríamos decir que llama la atención que en productos lácteos nos adviertan que son “Sin TACC”. Es decir sin trigo, avena, centeno y cebada. Lo llamativo sería más bien lo inverso: que productos lácteos contuvieran cereales…" .
http://www.rebelion.org/noticia.php?id=36122
Por: Mamá | Noticias | Comentarios (6) | Referencias (0)
Comentarios
Hola Mama de Lucila.
Por supuesto que el tener algún celiaco en la família hace que todos comamos más sanos. Pero tambien es cierto que cada vez es más dificil el poder leer los ingredientes de los productos y nosotros que ya tenemos unos añitos, tenemos que andar o quitandonos las gafas o poniendonoslas para poder leerlos, peero además no siempre están bien etiquetados. Y por ultimo, muchos fabricantes han cojido el estribillo facil, para evitarse problemas de poner "Puede contener trazas de gluten, frutos secos...". Así se acaban sus problemas y comienzan los nuestros.
Saludos.
Ana y Víctor | 14-09-2006 03:36:42
Hola madre querida. necesito saber sobre esos libros que me comentaste que pudiste conseguir.
en cuanto a las etiquetas son un desastre encima las que no tienen letras chiquititas estan ilegibles igual por el papel o la tinta. un desastre y generalmente a falta de una politica seria gubernamental que nos tome en cuenta los empresario prefiern como dicen Ana y Victor simplificar todo y excluirnos practicamente.
Fernanda | 14-09-2006 13:00:23
Y ni pensemos en lo que le ponen a los embutidossss
Yo por eso me he convertido en adicta a los chipa de Lucila.
Delantal sin gluten | 14-09-2006 14:57:37
yo lo unico que reviso es que no contengan TACC, lo demás mejor ni enterarse.
la mayoria de los alimentos en casa son elaborados por mi pero igualmente los ingredientes que utilizamos siempre tienen "artificialidades"
Marcela Arce | 21-09-2006 15:03:26
Hola madre. Qué niña tan bonita tienes!
Mi hijo es un posible celíaco así que estoy investigando el tema mediante internet y te he encontrado.
Por lo pronto voy revisando tus sitios de interés y aprendiendo por si de golpe debo empezar a cocinar sin gluten.
Lo raro es que en nuestra familia no conociamos ningun caso ni siquiera sabíamos que eera esta enfermedad.
Me pareció muy bueno el diseño de la pagina y el contenido muy útil. Me gustó leer tu experiencia y me hace pensar en mi niño.
Galesa | 29-09-2006 11:45:40
Ana Montero Ezpondaburu | 03-10-2006 09:06:59
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