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A no sufrir o padecer, celebremos esta diferente forma de vida sin gluten o T.A.C.C. Arriba celíacos.
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Viernes, 01 de diciembre de 2006
Ahora resulta que el gluten encarece el precio del pan...
No va a faltar quien diga que nuestra dieta es más barata porque NO TIENE GLUTEN.
Hoy me he encontrado con una noticia en el Diario Clarín que me ha asombrado.
Se titula: "El pan dulce aumentaría por el precio del gluten"
¿¿¿??? Seee, de no creer.
"Uno de los insumos fundamentales para la fabricación de todo tipo de farináceos, entre ellos el tradicional pan dulce navideño, podría sufrir un importante incremento de precios. Se trata del gluten, que se extrae de la molienda del trigo...... en un período en que se importaron 800 toneladas de gluten. Podemos inferir también que sin estas importaciones que regulan el precio de mercado, la rentabilidad del molino elaborador local hubiese sido mucho mayor. Y el costo de este insumo para la industria harinera hubiese crecido, trasladándose al precio de los productos elaborados."
Fuente: http://www.clarin.com/diario/2006/11/30/elpais/p-02201.htm
Por: Mamá | Noticias | Comentarios (2) | Referencias (0)
Comentarios
Estoy visitando tu blog por primera vez
me pareció interesante y no he encontrado experiencias personales que es lo que en general todos escriben tal vez estaria bueno conocerte un poco más.
Marcela | 07-12-2006 19:08:05
¡Por fin podemos dejar un comentario!... Parece mentira que con gluten salga más caro.. ¿Entonces?, ¿por qué? los productos libres de gluten tienen el elevadísimo precio que tienen.
Un besote,
Ana y Víctor M. | 10-12-2006 08:15:06
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